Dar Bibine
Un Héritage d'Amour et d'Hospitalité
De Maison Familiale à Maison d'Hôtes
Une maison de près de cent ans, transformée avec passion en maison d'hôtes, où chaque pierre continue de raconter les histoires des familles djerbiennes qui l'ont habitée. Ancré depuis 20 ans dans la HARA SGHIRA, un lieu désormais célèbre et mieux connu sous le nom de "DjerbaHood", notre maison demeure un "must" où séjourner à Djerba.
Rénové avec soin en 2026 par vos hôtes, Lotfi et Isabelle, chacune de nos cinq chambres est prête à vous accueillir dans un confort inégalé et un luxe épuré.
La rénovation amoureuse a respecté l'architecture traditionnelle avec ses murs en terre épais, ses délicats stucs et ses cours cachées. Parallèlement, des suites lumineuses et accueillantes avec des salles de bain modernes et tout le confort apprécié par les voyageurs d'aujourd'hui ont vu le jour.
Chambre
Avant / Après
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Hospitalité Traditionnelle
Chaque matin, nos hôtes dégustent un petit-déjeuner tunisien traditionnel avec du pain maison, de l'huile d'olive régionale et du thé à la menthe fraîche – exactement comme Bibine le préparait autrefois pour ses invités.
Situation à Houmt Souq
À quelques minutes à pied du souk animé mais situé au calme, Dar Bibine offre le point de départ idéal pour découvrir Djerba – tout comme Bibine guidait autrefois ses invités dans les ruelles.
Qui est Bibine ?
1925 - 2015""Elle est la grand-mère d'Isabelle et la marraine de Dar Bibine""
BBibine est née en 1925 à Houmt Souq et était connue bien au-delà de sa famille pour sa chaleur et sa porte ouverte. À une époque où le tourisme à Djerba en était encore à ses balbutiements, elle ouvrait déjà sa maison aux voyageurs, leur offrant du thé, un hébergement et surtout : un sentiment de chez-soi loin de chez eux.
Sa petite-fille Isabelle passait toutes ses vacances d'été avec elle et apprenait non seulement la cuisine tunisienne mais aussi la philosophie de l'hospitalité : 'Un invité est un cadeau de Dieu' – cette phrase est devenue le leitmotiv d'Isabelle pour sa vie future.
Lorsque Bibine est décédée en 2015 à l'âge de 90 ans, elle a laissé derrière elle non seulement une maison mais un héritage. Isabelle n'a pas hésité longtemps et a transformé la maison familiale ancestrale en Dar Bibine – en hommage à sa grand-mère et pour perpétuer sa tradition d'hospitalité jusqu'à nos jours.
""Ma grand-mère disait toujours : 'Un invité est un cadeau de Dieu.' Avec Dar Bibine, je souhaite transmettre son cadeau au monde – un morceau d'âme tunisienne, sa chaleur et son hospitalité sans condition qui m'ont façonnée toute ma vie.""
— Isabelle, Fondatrice de Dar Bibine
Cour au Jasmin
Tagine d'Agneau aux Dattes
Dar Bibine · Là où les histoires sont chez elles · Un lieu qui préserve le cœur de Bibine
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